CDBC·生活美学 - 集颜值、美味于1体的巧克力们屋顶秧田工装
7百年前,当哥伦布将可可豆带进欧洲大陆时,1定没有想过它在以后的岁月里会被制造成世界上最深情款款的食品。巧克力的甜,带着可可碱的香气,醇厚又缠绵,足够以爱的名义抵过漫长岁月。对日本人来讲,巧克力像北京驾驶员工作服标志是深藏于他们控制有礼外表下的1颗甜蜜的少女心。恋爱有千百种滋味,而为爱代言的巧克力,自然也有着千姿百态描写爱的样子。本期介绍15款日本集颜值和美味于1体的巧克力送给最特别的你们。希望这些甜甜的恩物们能在寒冷的日子里为你注入更多的爱与勇气。
1.Quern d’ardoise(ケルノン ダルドワ€€ズ モニュメント)
品牌:芬理希梦
人气通贩网站芬理希梦终年巧克力销售第1名的这款蓝色巧克力,以法国街道上的石板路为灵感。巧克力里加入的是极有嚼劲的牛轧糖,还绘有质朴的插画,像是咬起了法国风情的1角。听说1不谨慎就售罄,定做工作服职业下手要快哦。
2.银河巧克力(タブレット ミルティ€€ユ)
品牌:Franck KESTENER
像是群星闪耀的夜空般的板状巧克力,出自被称为“巧克力哲学家”的法国巧克力职人FranckKestener之手,他在德国和巴黎1共具有3家店铺和1家工作室,1直以甜品设计新颖而闻名。这次使用了巧克力中不常见的蓝莓作为夹心部份,恍如在舌尖上进行了1场宇宙之旅。
3.手鞠巧克力(手€€チョコ)
品牌:东京雅叙园饭店
东京雅叙园的€€杏1928甜品店以和式甜点而出名,这款手鞠巧克力乃至表现出了手鞠上绢丝的质感,犹如1件艺术品。小球是抹茶味,大的则是坚果奶油:中间还加入了坚果,脆甜的口感容易让人上瘾。
4.日本酒巧克力(贵州兴仁工作服订制瑞€€のしずく 日本酒)
品牌:Chocolate BEL AMER 京都别邸
这款夹心巧克力的灵感来自注满了日本酒而波光闪烁的酒器“€€”。这家京都的巧克力店1直致力于开发具有京都特点的巧克力,今年的主题是“瑞€€のしずく” 。瑞€€のしずく是指用江别米酿造的日本酒,每种巧克力口味都对应1种不同的日本酒:古都千年、花洛、月之桂等€€€€这些都是京都代表性的日本酒。
5.整颗金桔巧克力(水果€€のショコラ 完熟きんかん)
品牌:Chocolat Royal Fruit
将甜度极高的成熟金桔包裹在巧克力中,爽口微酸。特选了越南可可豆,醇厚而不酸涩,恰好配合柑桔类的酸度与口感,令果实的甜度得到最大化的发挥,最合适买来嘉奖自己。冬夜缩在沙发角落里独自吃掉1整盒巧克力,大概是奢侈的甜蜜梦想。
6.夹心巧克力(スペシャルアソ€€ト マレ€€ン·ク€€チャンス)
品牌:Marijin Coertjens
Marijin Coertjens是来自比利时的年轻巧克力职人,已数次代表比利时参加世界级巧克力大赛。今年首次登陆日本,推出了精选的多色夹心巧克力。除常规的草莓酸橙等夹心以外,最特别的是香辛料和法式布蕾的口味,与巧克力的甜蜜构成了绝妙的平衡感。
7.卡芒贝尔奶酪巧克力(カマンベ€€ルショコラ)
品牌:Le Pommier
今年的这款情人节巧克力,从包装到食品本体都和真实的法国奶酪1模1样。不但外观模仿了法国名产卡芒贝尔奶酪,夹心里也加入了真实的奶酪,奶酪和巧克力之间有没有花果、木莓、蜂蜜3种风味选择。Le Pommier是1家在东京各处设有分店的甜品店,甜品主厨曾服役于法国海军。
8.魔方巧克力(ショコ オ キャレ ショコラ アソ€€ト)
品牌:Choco au carré
Choco au carré是今年首次在日本售卖的法国巧克力品牌,去年在巴黎开张了1号店以后立即取得了市长奖。这次的魔方巧克力实际上是由12个不同口味的小方巧克力组成,加入了坚果和水果干做成夹心巧克力,魔方的每面也都各有滋味。
9.苹果盏巧克力(フリュイショコラポム)
品牌:Sébastien Bouillet
切开勃艮第红的苹果盏,里面盛着切成10小块的“苹果”,晶莹的果肉是调和了苹果味道的白巧克力,并且将切细的苹果干以极妙的比例混合其间,增强了苹果风味却不会影响巧克力的柔滑口感,是极具玩心又兼具美味的1品。
10.心碎巧克力(ブレイクマイハ€€ト)
品牌:Bubó BARCELONA
去年才在表参道开张第1家旗舰店的西班牙巧克力甜点店,售卖曾取得过“世界第1”的巧克力蛋糕。今年情人节推出的限定巧克力是1颗鲜红的心,并附赠1把小锤子,温顺敲碎这颗心,里面会掉出许多小颗的甜蜜心脏。顺带1提,外面的心也是可以吃的噢。
11.Chocolate Mignon夹心巧克力(ショコラ ミニョン)
品牌:L'éclair de génie
L'éclair de génie是1家法式泡芙的专门店,善于用奶油说故事。这款2018情人节巧克力主题是“Love in the air”,巧克力球做成了少女心的淡粉色,远看像美丽的珍珠,以奶油描绘的花瓣表现空气里轻盈的爱意。夹心巧克力以水果口味为主,有黑加仑、樱桃、树莓等。
12.抹茶味巧克力(抹茶くらべ)
品牌:€€利
人人都爱的€€利今年推出的巧克力仍然是它们善于的抹茶味。将抹茶和巧克力的配比分成6个梯度,任你品味不同浓度的抹茶会和可可带来怎样的碰撞。今年的巧克力造型设计恍如Pantone的色卡,舌尖眼睛1共享受盛宴。
13.首饰巧克力(ジュエリ€€ ショコラ)
品牌:东京万豪饭店
东京万豪酒店1向是节日甜点大战的佼佼者,2018年的情人节也不例外。以女孩子们最喜欢的珠宝首饰和粉饼盒为原型制作了1套限定巧克力,红宝石戒指是香槟夹心巧克力,而高雅的金色吊坠则是柑桔巧克力。粉饼盒里的则是坚果板状巧克力,既合适拍照又10分美味。
14.扑克牌巧克力(ロサ アンベルコ€€ル)
品牌:Cacao Sampaka
只需要1枚巧克力,谁都可以当跌入梦境的爱丽丝。西班牙皇室御用巧克力品牌Cacao Sampaka的2018限定巧克力送给最喜欢的人再合适不过,由于翻过来就是1颗€€。牌面以玫瑰和草莓味的白巧克力制成,红心则是热烈的树莓味。酸甜适合,就是恋爱本来的味道。
15.Janice Wong精选巧克力(JW スペシャルアソ€€トボックス民航飞行员工作服)
品牌:Janice Wong
Janice Wong是这两年新宿区最红的甜品店,主理甜品师Janice Wong是新加坡的甜点女王。首次在海外开设分店,就把地址选在东京。甜品以造型优美新颖,口感新潮而见长。
员工工作服分类 今年的情人节巧克力是他们首次在日本推出的新作。外观像是艳丽的乐高玩具,口味却充满了亚洲风情:以沙叻的原料香草€€€€沙叻树叶作为风味的1品和可可树液熬制的黑糖等等,将亚洲味觉发挥得淋漓尽致。
巧克力是舌尖的情书,将巧克力作为爱意转达的信物,这个发明太过伟大,或许该给那个人颁发诺贝尔和平奖。巧克力是人类发明的不需要语言的爱,上海绿化养护工作服肉眼可见又亲口可尝的感情。我们尝过酸甜苦辣喜怒哀乐,而爱意尝起来,却只剩甜暖的巧克力味道。
图文来自:voicer.me